Delavnica o vlaganju oljk
Spoštovani oljkarji!
Bliža se čas obiranja oljk za vlaganje namiznih in drugih vrst oljk. Da bi kaj več vedeli o vlaganju oljk, Društvo oljkarjev Brda vabi na delavnico z naslovom »KAJ BI MORALI VEDETI O NAMIZNIH OLJKAH?« v petek 21.9.2018 ob 18:00 v učilnico osnovne šole Alojza Gradnika Dobrovo.
Na delavnici boste izvedeli:
– o načinih predelave oljk,
– o tehnoloških napakah pri vloženih oljkah,
– o značilnostih vloženih olj in tržnih standardih,
– o senzoričnem ocenjevanju.
Na delavnici boste tudi poskušali nekaj vzorcev dobrih namiznih oljk in oljk z napako.
Delavnico bo vodil dr. Vasilij Valenčič, mednarodno izšolani vodja panela za senzorično ocenjevanje namiznih oljk iz Inštituta za oljkarstvo, ZRS Koper.
Število udeležencev na delavnici je omejeno. Prijavite se do četrtka 20.9.2018 na e-pošto obvestila.dob@gmail.com ali na telefon 031 702 385 (kontaktna oseba Petra).
Vljudno vabljeni!
Društvo oljkarjev Brda