Sodelovanje v projektu Uelije II – Oljčno olje – Olio d’oliva – Olive oil

Cilj projekta UELIJE II, v katerem je Goriško oljkarsko društvo sodelovalo kot eden izmed vodilnih partnerev, je pospeševanje in dvig kakovosti oljkarstva na čezmejnem območju Brd, Vipavske doline, goriškega Krasa, Trsta, Vidma, Gorice, Pordenona (Furlanija Julijska Krajina), Trbiža, Padove (Benečija) in Ravene (Emilija-Romanja). Čezmejno partnerstvo ima svoje korenine že v predhodno uspešno izvedenem projektu UELIJE, sedanji projekt ga je nadgradil in geografsko razširil. V okviru projekta so bile izvedene raziskave, različne analize, večletno proučevanje kakovosti oljčnega olja pridelanega na tem območju, preučilo se je potenciale oljkarstva, razmnožene so bile avtohtone sorte oljk in urejeni kolekcijski nasadi, oblikovalo in izobrazilo se je lokalne komisije za senzorično ocenjevanje in čezmejni panel preizkuševalcev olja. Za zagotovljen uspeh projekta ja bila zasnovana skupna blakovna znamka UELIJE, ki povezuje oljkarje z obeh strani meje.

Več o projektu si lahko preberete tukaj.
O znamki pa si lahko preberete tukaj.